کیک وانیلی، دستپخت دخترهای شش ساله ی چمرانی

شاید کمتر مدرسه ای را به توان یافت که برای آموزش مفاهیم درسی از جمله: علوم، ریاضی، فارسی، هنر و… از شیوه های مستقیم آموزش استفاده نکند و با طرح پروژه هایی در زمینه های مختلف به آموزش و رشد مهارت های عملی دانش آموزان بپردازد.

پروژه آشپزی از جمله پروژه هایی است که به تقویت مهارت دست ورزی دانش آموزان می پردازد و دانش آموز در قالب اجرای پروژه آشپزی به یادگیری مفاهیم علوم و ترکیب مواد مختلف می پردازد.

پخت کیک یکی از آشپزی های پر طرفدار بین دخترهای چمرانی است. که با روش های مختلف و به مناسبت های گوناگون چندین بار در سال تحصیلی تکرار می شود.

برای انجام پروژه چی کار کنیم؟

در این پروژه، دخترهای چمرانی دست به کار شدند تا با همکاری هم یک کیک خوشمزه درست کنند، مربی مراحل و دستور پخت کیک را با شکل، روی تخته کشید. (چون بچه های پیش دبستانی هنوز خواندن را یاد نگرفته اند برای همین از دستور العمل تصویری استفاده می شود.) بعد از توضیح مراحل کار، مواد لازم را در اختیار دخترها قرار داد.

دخترها دست به کار شدند و مراحل پخت کیک را به ترتیب انجام دادند.

در حین کار، به بچه ها این امکان داده می شود که خودشان مقادیر مواد را تغییر دهند تا یک تجربه ی متفاوت داشته باشند. و با آزمون و خطا به یک نتیجه برسند. امکان انجام آزمون و خطا یادگیری را برای بچه ها دو چندان می کند چرا که خودش به آن رسیده است.

نتیجه کار، یک کیک خوشمزه با دست پخت دخترهای کوچک چمرانی بود.

محدثه محبتی