یک کتاب پر از دستور های غذایی خوشمزه

پروژه نویسندگی کمک شایانی به کسب مهارت های خواندن و نوشتن دانش آموزان می کند. همچنین این پروژه در خلال مهارت های اصلی به مهارت های دیگری از جمله تقویت تعاملات دوستانه دانش آموزان می پردازد.

از طرف دیگر، دخترهای کلاس دومی هفته ای یکبار پروژه ی آشپزی دارند. در این پروژه ها با پخت انواع کیک، شیرینی، ترشی و مربا آشنا شدند.

بعد از مدتی تصمیم گرفتند، تجربایتشان را در یک کتاب ثبت کنند.

 

برای انجام پروژه چه کردیم:

برای ثبت دستور های آشپزی اول نیاز به یک کتاب داشتند. دخترهای کلاس دومی دست به کار شدند و با کاغذ های رنگی یک کتاب درست کردند.

بعد نوبت به ثبت مراحل تهیه غذا ها رسید. معلم دستور العمل چند غذا را که بچه ها از ابتدای سال درست کرده بودند را روی تهته نوشت. بچه ها هم هر دستور را در یک صفحه یادداشت کردند.

و در صفحه ی دیگر نقاشی آن غذا را کشیدند.

کلاس دومی ها باهم قرار گذاشتند تا در خانه، کتاب آشپزی خود را تکمیل کنند.

قطاب های خانگی که دخترهای کلاس دومی آن را درست کردند

ادبستان دخترانه شهید چمران با بستر سازی فعالیت هایی در قالب پروژه به کسب مهارت های علمی و عملی دانش آموزان می پردازد. این پروژه ها شامل : هنر، خیاطی، نویسندگی، آشپزی و…است که هرکدام از این پروژها مهارت های خاصی را در دانش آموز تقویت می کند و او را برای ورود به عرصه فعالیت های اجتماعی و علمی آماده می کند.

آشپزی از جمله مهارت هایی است که دانش آموز در هنگام فرآیند به مهارت های مختلفی از جمله: دست ورزی ، مهارت درس ریاضی،نحوه استفاده از ابزار مختلف و..می رسد.

هرچه سن کودکان بیشتر می شود، می توان دستور العمل های پیچیده تری به آنها داد.

دخترهای کلاس دومی، این بار پخت یک شیرینی را تجربه کردند.

برای انجام پروژه، چه کردیم؟

در این پروژه دخترها یک تجربه جدید و نسبتا متفاوت با آشپزی های دیگر را تجربه کردند؛ درست کردن قطاب!

برای اینکار ابتدا دستور پخت و مواد اولیه را خواندند. بعد طبق دستور جلو رفتند.

موادی مثل مغز گردو و پسته و شکر را آسیاب کردند بعد با سایر مواد مخلوط کردند تا خمیر قطاب آماده شود. بعد خمیر را قالب زدند و به شکلی که دوست داشتند، در آوردند.

در آخر هم قطاب ها را داخل فر گذاشتند تا بپزد. بعد از آماده شدن آن را با پودر قند، تزیین کردند.

کسانی که آن روز به کلاس دوم رفتند، با قطاب های خوشمزه، پذیرایی شدند.

 

تخم مرغ های رنگی برای سفره هفت سین

پروژه هنر، به کشف استعدادهای دانش آموزان و رشد خلاقیت آنها کمک خواهد کرد.

به همین دلیل، دخترهای پیش دبستانی، هفته ای یکبار، پروژه ی هنر دارند. این پروژه شامل فعالیت های مختلف مثل نقاشی با ابزار مختلف، ساخت کاردستی با مواد گوناگون مثل کاغذ، مقوا، پارچه، گل و … می باشد.

هم چنین به دلیل علاقه ی بچه ها به کارهای هنری می توان خیلی از مفاهیم و آداب و رسوم را با آن ترکیب و به کودکان ارائه داد.

 

برای انجام پروژه، چه کردیم؟

در این پروژه با نزدیک شدن به ایام نوروز، دخترها شروع به رنگ کردن تخم مرغ های گلی کردند.

تخم مرغ رنگی، یکی از وسایلی است که در سفره ی هفت سین به کار برده می شود. برای همین جهت آشنایی کودکان با نوروز، این پروژه طراحی و اجرا شد.

هر کدام از دخترها بنا به سلیقه خود طرح های جالبی را روی تخم مرغ کشیدند و آنها را رنگ کردند.

ساخت فرفره با مهندسی معکوس چمرانی!

فرفره درست کردن تجربه ایست که اکثر ما در دوران کودکی داشته ایم. حتما لذت دویدن با فرفره و دیدن چرخیدن آن را به خاطر دارید.

فرفره یک کاردستی ساده است که یک دانش آموز پیش دبستانی می تواند از عهده ی آن بربیاد هم یک پیش زمینه برای آشنایی با مفاهیم علوم در سال های آینده و دروس ابتدایی است.

 

برای انجام پروژه، چی کارکنیم؟

برای ساخت فرفره، کاغذ های اریگامی به دخترها داده شد و یک فرفره ی ساخته شده هم در اختیارشان قرار گرفت.

بچه ها فرفره ی ساخته شده را بررسی کردند و از روی هم شروع به ساخت فرفره ی خودشان کردند.

چطوره امروز میان وعده مون رو خودمون درست کنیم؟

شاید شما برای عصرانه ی خود و فرزندانتان دنبال یک ایده ی جدید باشید. یک حلوای ساده و خانگی می تواند گزینه ی مناسبی هم برای یک فعالیت خانوادگی باشد هم یک میان وعده ی جذاب برای شما.

اصولا میان وعده ها نقش زیادی در رشد کودک دارند چرا که می توانند انرژی کودک را دوباره بازگردانند.

از طرف دیگر، پروژه آشپزی از جمله پروژه هایی است که دانش آموزان با ترکیب مواد مختلف به تجربه های متفاوتی از ترکیب مواد می رسند. هم چنین پروژه آشپزی باعث تقویت مهارت دست ورزی می شود.

تقویت مفاهیم پایه ای ریاضی هم از دیگر مهارت هایی است که دانش آموز در هنگام اجرای پروژه کسب می کنند.

 

برای انجام پروژه، چی کار کنیم؟

در این پروژه دخترها طبق دستور پخت حلوا ، مشغول آماده سازی و پخت حلوا شدند.

گروهی از دخترها مواد لازم را طبق دستور اندازه گرفتند. گروهی کنار گاز برای آماده سازی مواد ایستادند، گروه دیگری هم وظیفه قالب زدن حلواها را برعهده داشتند.

حلوای خوشمزه نتیجه یک کار گروهی خوب و لذت بخش و یک میان وعده ی خوشمزه برای دخترها بود.

ترشی هایی که همراه غذا می خورید، خودتان درست می کنید یا می خرید؟

امروزه تقریبا هر نوع خوراکی را می توان در مغازه ها، آن هم حاضر و آماده پیدا کرد. دیگر کمتر کسی پیدا می شود که به خودش زحمت بدهد و چیزی درست کند.

این عدم تلاش و عدم انجام کار عوارضی دارد که دوست نداریم دخترهایمان دچار این مسائل شوند.

برای همین بخشی از وعده های غذایی توسط دخترهای کلاس دومی تهیه می شود.

 

برای انجام پروژه، چی کار کردیم؟

یکی از این موارد، ترشی است. بچه ها در ادبستان برخی غذا هایشان را با ترشی می خوردند. به همین دلیل دخترهای کلاس دومی تصمیم گرفتند برای خود و سایر بچه ها، ترشی درست کنند.

در این پروژه دخترها طبق دستور ترشی کلمی که به آنها داده شد، مشغول درست کردن ترشی کلم شدند.

ابتدا کلم ها را خردند کردند و بعد از آن طبق دستور سرکه و نمک را به کلم ها اضافه کردند.

بعد از چند روز، ترشی کلاس دومی ها آماده شد.

روز مادر و تبریک با کارت های دست سازه ی کلاس اولی ها

مادر، همیشه جایگاه ویژه ای برای کودکان دارد. و روز مادر بهانه ایست تا بچه ها بتوانند مادرهاشان را خوشحال کنند.

برای جشن روز مادر تصمیم گرفتیم یک غافلگیری برای مادرهای چمرانی داشته باشیم.

برای همین پروژه ی ساخت کارت تبریک برای مادرها، کلید خورد. این پروژه ترکیبی از پروژه های هنر و نویسندگی است. دخترهای کلاس اولی حین ساخت کارت تبریک، جمله سازی می کنند و نگارش را تمرین می کنند.

 

 

برای انجام پروژه، چی کار کنیم؟

دخترها به سلیقه ی خودشان، مقوا ها را برش زدند.

هرکس یک نقاشی کشید و یک نامه برای مادرش نوشت و روز مادر را به او تبریک گفت.

قطعا دیدن کارتی با دستخط دخترهای کلاس اولی، جذاب ترین هدیه ی روز مادر می باشد.

 

با کاموا چه چیزهایی می شود ساخت؟ مثلا یک انگشتر!

آنقدر که اسباب های متنوع و گران قیمت دور کودکان را گرفته، دیگر کسی انگیزه ای برای خلق کردن ندارد. همه چیز برایشان حاضر و آماده است.

اگر هم کسی بخواهد چیزی بسازد، اعتماد به نفسی برای انجامش ندارد چون توانایی هایش مدام با وسایل حاضر و آماده ی بیرون مقایسه می شود.

به همین دلیل، ما در ادبستان، پروژه هایی طراحی می کنیم که کودکان با ساده ترین ابزار و مواد اولیه خودشان بسازند و خلاقیت شان را شکوفا کنند.

 

برای انجام پروژه چی کار کنیم؟

علاقه ی دخترها به زیور آلات دخترانه خصوصا انگشتر و گردن بند، باعث شد که خودمان تصمیم بگیریم که انگشت تر بسازیم.

انگشتری با کاموا های رنگی رنگی.

می توانیم در این پروژه انگشترمان را آن جوری که خودمان دوست داریم بسازیم.

همه دست به کار شدند و تنها با مقداری کاموا ئ قیچی، برای خودشان انگشتر ساختند.

پخت کیک برای جشن تولد چهل سالگی انقلاب و هویت سازی

چی کار می توانیم بکنیم تا بچه ها به ایرانی بودنشان افخار کنند؟

هویت سازی برای کودکان باید به همان زبان کودکانه باشد. توضیح عین تاریخ برای بچه ها، کمکی در این زمینه نمی کند.

با نردیک شدن به جشن تولد چهل سالگی انقلاب، تصمیم گرفتیم یک خاطره ی خوب و شاد از دهه فجر  و انقلاب در ذهن دخترها ایجاد کنیم.

 

برای انجام پروژه، چی کارکنیم؟

قرار گذاشتیم برای این جشن همراه بچه ها، کیک درست کنیم؛ کیک های لیوانی.

دستور پخت کیک لیوانی را برای دخترها توضیح دادیم و دخترها دست به کار شدند و شروع کردند به آماده سازی یک کیک خوشمزه !

با همکاری و مشارکت بچه ها، کیک دخترهای پیش دبستانی، آماده شد.

لانه ای برای پرندگان بسازیم

اینجا ادبستان دخترانه شهید چمران است. مکانی برای کسب مهارت های عملی و علمی زندگی. اینجا بیشتر مهارت های عملی از طریق پروژه به دانش آموزان آموزش داده می شود.

در ادبستان دخترانه، پروژه ها شامل پروژه های نویسندگی، آشپزی، خیاطی، هنر و… می باشد.

پروژه هنر، جزء پروژه هایی است که در پرورش خلاقیت دانش آموزان تاثیر به سزایی دارد. دانش آموز در دنیای هنر به ابراز احساسات خود از پیرامون اطراف می پردازد.

این پروژه بهانه ای بود که بچه ها با پرندگان و ویژگی های آنها آشنا شوند و در این مورد با هم گفتگو کنند.

برای انجام پروژه، چی کار کنیم؟

در این پروژه دخترها تصمیم به ساخت لانه ای برای پرنده ها گرفتند .

لانه ای که از ابزار بازیافتی، کارتن، چسب و.. ساخته شد .

بعد از ساخت لانه، نوبت به رنگ کردن لانه رسید، دخترها بعد از مشورت با هم تصمیم گرفتند لانه پرنده ها را آبی کنند. بعد هم آن را با کمک معلم شان، بالای یکی از درخت های حیاط نصب کردند.