تصور بیشتر افراد از پروژه آشپزی یک پروژه تمیز و منظم از اجرای مراحل آماده سازی یک غذا، دسر، سالاد و… است.
اما این تصور در مجموعه آموزشی شهید چمران کمی متفاوت از جیزی است که اینجا در پروژه های آشپزی اجرا می شود.
در ادبستان دخترانه شهید چمران صفر تا صد پروژه از مراحل خرید مواد لارم غذایی تا طبخ و آماده سازی به عهده دانش آموزان است.
این پروزه یکی پروژه های مورد علاقه دانش آموزان است که اهداف مختلفی را در زمینه آموزشی و تقویت مهارت های مختلف شامل می شود.
اهداف آموزشی شامل: تقویت دروسی مانند : علوم که از طریق کشف طعم ها و رنگ های مواد مختلف و ترکیب این مواد با هم بدست می آید، تقویت ریاضی که از طریق دستور مواد غذایی، مقدار و اندازه لازم هر ماده غذایی بدست می آید.
مهارت های عملی که شامل: تقویت مهارت دست ورزی از طری لمس انگشتان با مواد مختلف، ورز دادن و… بدست می اید. تقویت روحیه مسئولیت پذیری و اعتماد به نفس در دانش آموزان .
